07 Ocak 2014

İşte Size Yeni Bir Tat “Bisküvi Adamlar”

Gerekli Malzeme :

450 gram unkurabiye adam2 224x300 İşte Size Yeni Bir Tat Bisküvi Adamlar
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
100 gram margarin
225 gram toz şeker
1/2 su bardağı portakal suyu
1 çırpılmış yumurta
100 gram pudra şekeri
kırmızı , yeşil , sarı besin boyası

Yapılışı :
Bir kaseye unu eleyin; kabartma tozu, tuz ve baharatı katıp, karıştırın. Yağ şeker ve portakal suyunu bir tavaya koyup, hafif ateşte sürekli karıştırarak şurup haline getirin. Tavayı ateşten alıp ılınmaya bırakın. Ilınınca kasedeki unlu karışımın içine aktarıp, karıştırın.
Yumurtayı, başka bir kasede çırpıp, öbür kasedeki karışıma katın ve yumuşak bir hamur elde edinceye dek yoğurun. Üstüne temiz bir peçete örtün ya da tabak kapatın; yarım saat dinlenmeye bırakın.
Daha sonra yumurtayı, başka bir kasede tekrar çırpıp, öbür kasedeki karışıma katın ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. Üstüne temiz bir peçete örtün; 30 dakika yani yarım saat dinlenmeye bırakın.
Hamuru kaseden alıp hafifçe unlanmış tezgah üstünde pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. Hamuru iki parçaya bölüp, her iki parçayı, hafifçe unlanmış tezgahta 3 mm kalınlığında açın.
Bisküvi adam kalıbının yanı sıra, başka kalıplarda kullanarak hamurdan, çeşitli şekiller kesin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180 derece ısıtılmış fırında üstleri hafifçe kızarana kadar ( 15 dakika ) pişirin. Fırını kapatıp artık ılımaya bırakın.
Pudra şekerini biraz suyla karıştırarak, krema haline getirin. Üçe bölüp, her birini ayrı renkte besin boyasıyla renklendirin. İnce uçlu krema şırıngasıyla bisküvileri süsleyin. Kurumaya bırakıp, sonra hava geçirmeyen bir teneke kutuda saklayın. Afiyet; bal, şeker olsun. 😉

Bayanlara yönelik bir önceki Zeytinli ve Kekikli Küçük Ekmekler başlıklı yazıda "Kek tarfileri, lezzetli yemekler ve tarifler" hakkında bilgiler verilmektedir.

Arananlarörgü modelleri bere yapılışı,anlatımlı anne yelek modelleri,ev hanımlarından kurabiye tarifleri,ev hanimlarindan kurabiye tarifleri anlatimli gorsel,kek burani,kurabiyeadam2

Etiketler: / / /

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ