04 Ağustos 2012

Mercimek Çorbası Tarifi

Türk damak tadının en beğenilen çorbalarından Mercimek Çorbası Tarifi ile sizlerleyiz.

Türk  mutfağına bayılıyorum. Çünkü çorbasından tatlısına her yemeğimiz muhteşem lezzetlere sahip. Sizde bu harika lezzetlerden biri olan  mercimek çorbasının tarifini merak ediyor musunuz? O zaman lütfen okumaya devam edin. Şimdi size mercimek çorbası yapabilmeniz için malzemeleri yazıyorum.

Mercimek çorbası için gerekli malzemeler : 

  • 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 orta boy havuç
  • 2 orta boy soğan
  • 1 orta boy patates
  • 100 gr. tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • 2 çay kaşığı tuz
mercimek corbasi tarifi1 Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorbası Tarifi
Mercimek çorbanızın malzemesi bu kadar. Şimdi yapımına başlayabilirsiniz. Önce mercimeğinizi iyice yıkayın. Tencereye koyun. Üzerine 1,5 litre su dökün. Diğer tarafta havuç, patates ve soğanın kabuklarını soyun. Kuş başı şeklinde doğrayıp tencereye ilave edin. Tuzunuda atıp kaynamaya bırakın. Yaklşık  25-30 dk kaynaması yeticektir. Sıcak olarak robota koyamıyacağınız için ılıyana kadar bekleyin. Kevgirden geçirmek isterseniz elinizinde bu sıcağa dayanacağını sanmıyorum ama kevgirden geçirilen mercimek çorbasını tanelerini dilinizde hissedersiniz.

Robotunuz yoksa mercimek çorbasını ince  delikli tel süzgeçtende geçirebilirsiniz. Robottan geçirdiğiniz mercimek çorbasını tencereye geri koyun. Şimdi bir tavada tereyağını eritin. Mercimek çorbanızın üzerine dökün. 2 bardak sütüde tencereye boşaltın ve karıştırın. Bir taşım kaynatın. Mercimek çorbanız servise  hazır.

Servis için bir tavsiye isterseniz kızdırılmış sıvı yağda pulbiber ve kuş gözü kadar minik doğranmış ekmeği sıvı yağda kızartıp çorbanızın üzerine koyabilirsiniz. Mercimek çorbanızın muhteşem lezzetine lezzet ve hoş bir görünüm katıyor.
Afiyet Olsun.

Evde yapılan tarhanın yeri başka şüphesiz.İşte tarhana nasıl yapılır sorusunun cevabı.

Bayanlara yönelik bir önceki Tarhana Nasıl Yapılır? başlıklı yazıda "evde tarhana yapımı, tarhana hamuru nasıl yapılır ve tarhana yapımı" hakkında bilgiler verilmektedir.

Arananlary mercimek corbasi robottan,robotta mercimek çorbası,robotla yapilan mercimek çorbası,mercimek çorbası robotla nasıl çırpılır,mercimek çorbası nasıl yapılır,mercimek çorbası,kırmızı mercimek ev çorbası tarifi,kevgirden geçirme mercimek çorbası,evde hazırlanmış hazır kırmızı mercimek çorbası,ev hanımlarını mercimek çorbası

Etiketler: / / / / /

ZİYARETÇİ YORUMLARI
  1. esma diyor ki:

    4 yaşında bir kızım var çok seviyor mercimek çorbasını, her hafta mutlaka yapıyorum, içine biraz da brokoli atıyorum ben daha vitaminli olsun diye, sizlerde deneyebilirsiniz çocuklarınız için..

  2. Abdullah soylu diyor ki:

    Mercimek çorbasını çok severim. Zaten ramazan sofralarının vazgeçilmezidir mercimek çorbası. Ezogelin çorbasınıda çok severim. Bu sizin paylaştığınız tafide bir ara mutlaka deniyecem.

  3. Aslı diyor ki:

    Bu mercimek çorbasının tarifine ek olarak 50 gr daha terayağı eklerseniz; lezzeti daha çok artıyor. Şahsen ben evimde öyle yapıyorum ve herkes çok beğeniyor.

YORUM YAZ